Choisissez bien vos oeufs

L'œuf « bio » : code 0 et logo AB

Apporte les garanties de l'œuf de plein air, avec en plus :

abris et végétation sur le parcours extérieur

à l'intérieur, nombre de poules limité et densités plus faibles

alimentation biologique à 90% minimum

logo AB (lien vers les labels)

L'œuf « plein air » : code 1

En journée, accès à un parcours extérieur en majeure partie recouvert de végétation (4 m2 de terrain par poule).

L'intérêt des œufs « bio » et « plein air » :

Les poules peuvent manger de la végétation et des vers de terre.

Leur alimentation leur apporte des oméga-3 et l'œuf en contiendra davantage.

Ces œufs sont aussi ceux qui correspondent au Label Rouge

L'œuf « sol » : code 2

pas d'accès au plein air et lumière artificielle

pas de cages MAIS les poules restent exclusivement à l'intérieur des bâtiments

L'œuf « batterie » : code 3

Ces œufs représentent environ 90% de la production.

Œuf provenant de poules élevées en batterie

•                                        en POLOGNE

Poules en cages conventionnelles :

- 4 à 5 poules entassées dans chaque cage

- la surface de vie de chaque poule est celle d'une feuille de papier A4

- lumière artificielle et 3 à 6 étages

Cages aménagées :

- jusqu'à 60 poules par cage

- perchoir, nid artificiel et coin litière.

Les poules en cage souffrent de l'entassement avec stress, fractures et troubles du comportement.

Parfois, il faut leur sectionner les ailes, le bec ou les ergots (« griffes ») des pattes ou leur poser des lunettes pour les aveugler.

Dans ces conditions, les poules produisent en moyenne 265 œufs/an (contre 170 pour une poule menant une vie naturelle) et sont abattues à dix-huit mois (pour un potentiel de vie de 5 à 10 ans).

Qu’est-ce qui fait qu’un œuf sera blanc ou brun?

La différence entre un œuf blanc et un œuf brun, c’est la couleur de la poule! Les œufs à coquilles brunes proviennent de poules au plumage brun et les œufs à coquilles blanches sont produits par des poules à plumes blanches.