LeWagyu

(Wa signifiant Japonais et Gyu, étant le mot usuel  pour boeuf)

le vrai, est toujours 100% japonais.

Chaque veau japonais est nourri au lait de l’âge de 1 à 3 mois. Après cette période, il s’alimente d’un mélange  de cultures comme l’herbe, la paille de riz et des céréales comme le maïs, le soja et le blé. Le bétail est nourri avec ce cocktail 100% naturel pendant une moyenne de 900 jours. Ceci jusqu’à ce que le bétail ait atteint 31 mois et un poids moyen de 430 kg. 

Selon une fausse idée ces bœufs sont alimentés à la bière, qu’ils sont tous massés quotidiennement ou qu’ils écoutent en boucle du Mozart.

Le Wagyu est génétiquement prédisposé à un persillage accru. Le Wagyu est  excellent pour la santé car il est prédisposé à produire un fort pourcentage de graisses oléagineuses non saturées, comme les acides gras omega 3, permettent  de faire baisser le mauvais cholestérol et de lutter contre les maladies cardiaques. Ces graisses produisent une saveur riche et tendre en bouche très différente des autres viandes de bœuf. 

La viande de Kobe est légèrement ferme, avec une pointe de résistance aux dents d’une fourchette. Elle fond dans la bouche pour pétiller de goûts et de saveurs de noisette dans le palais.

J'ai envie de toi maintenant

sur la table de la cuisine

ou de la salle à manger

sur le comptoir

ou assise par terre contre le mur,

sur la terrasse ou au salon.

Te prendre dans mes mains

et sentir ta chaleur et ton odeur

dès que je te serre.

Tu me manques mon petit café!

Tu pensais à quoi là?

Une éclipse partielle du soleil aura lieu vendredi. Elle sera visible dans toute la France, entre 9h45 et 11h15. Mais attention, la regarder sans protection peut avoir des conséquences irréversibles sur la vue, à cause des infrarouges qui brûlent la rétine.

Voici l'aspect que prendra l'éclipse à son maximum dans quelques villes.

Les pharmacies,Les boutiques spécialisées en astronomie,Les revues spécialisées en astronomie peuvent fournir des lunettes spéciales.

Le tableau suivant donne les heures de début, du maximum et de fin de l’éclipse dans quelques préfectures de notre pays. À l’instant du maximum, on donne également le degré d'obscuration obs., qui est le pourcentage de la surface du disque solaire occulté par la Lune et h, la hauteur du Soleil.

Peu importe qu'elle soit

ASIATIQUE

EUROPEENNE

ARABE

AFRICAINE

...toute femme mérite le respect.

parce que...

et pas uniquement en ce jour de la femme

St-Valentin, patron des amoureux, est un prêtre mort martyrisé par les Romains, le 14 février 270.

Valentin s'attira la colère de l'empereur Claude II qui venait d'abolir le mariage. En effet l'empereur trouvait que les hommes mariés faisaient de piètres soldats parce qu'ils ne voulaient pas abandonner leur famille. Claude ne reculant devant rien abolit le mariage.

Valentin encourage alors les jeunes fiancés à venir le trouver en secret pour recevoir de lui la bénédiction du mariage. Il fut arrêté et emprisonné.

Pendant qu'il attend son exécution dans sa prison, Valentin se prend d'amitié pour la fille de son geôlier et lui redonne la vue. Juste avant d'être décapité, il lui offre des feuilles en forme de COEUR avec le message suivant : DE TON VALENTIN!

Est-ce pour cela que l'on dit que l'amour est aveugle et qu'il fait perdre la tête?

ça c'est pour toi qui est loin mais dans mon coeur.

...pour éclairer ces longues soirées de février

"Trois bougies repoussent les ténèbres; la vérité, la connaissance et les lois de la nature"

Proverbe celtique

"Mieux vaut allumer une bougie que maudire les ténèbres"

Lao-Tseu

La vie est une bougie dans le vent

Proverbe japonais

Charlie Brown est triste aussi

Vous savez pas quelle tenue porter pour le

31 décembre?

Quelques idées

Pour briller aux 12 coups de minuit...

Pour mettre le feu au dancefloor

Pour papillonner

Pour celles qui sont libres comme les oiseaux

Pour voir la vie en couleur

Et quoi qu'il en soit...

HOPE, LE DIAMANT DE L'ESPOIR

C'est en tout cas le nom qu'on lui donne...

Selon la légende, le diamant  qui ornait jadis une idole indienne, aurait été dérobé par un prêtre hindou. On raconte que le pauvre prêtre aurait été torturé et mis à mort pour son crime. La pierre précieuse, réapparut en Europe en 1642 entre les mains d’un contrebandier français du nom de Jean-Baptiste Tavernier. Il la vendit avec d’énormes bénéfices mais laissa son fils prodigue dépenser le plus gros de sa fortune. Il devait finir déchiqueté par des chiens enragés aux Indes.

En 1830, le bijou, fut acheté par le banquier londonien 

 Henry Thomas  Hope     , qui le paya 150.000 dollars. Il connut rapidement des revers de fortune et l’un de ses petits-fils devait mourir ruiné. Un de ses derniers héritiers se débarrassa enfin du bijou en le vendant. Pendant seize ans, la pierre maléfique passa de main en main en continuant de foudroyer ses différents propriétaires.

Le Français Jacques Colet se suicida, le prince russe Ivan Kanitovitch mourut assassiné. En 1908, le sultan turc Abdul Hamid paya 400.000 dollars pour le Diamant, qu’il s’empressa d’offrir à sa concubine préférée, Subaya. Il fut renversé. Ce fut Simon Montharides qui en devint ensuite propriétaire. Sa voiture se retourna, le tuant sur le coup en même temps que sa femme et sa petite fille.
Le diamant  tomba entre les mainsdu magnat de la financeNed Mc Lean qui l’acheta pour la somme de 154.000 dollars. Son fils Vincent se tua peu de temps après dans un accident de voiture et sa fille mourut d’une overdose. La femme de Mc Lean s’adonna à l’héroïne et lui-même finit ses jours dans un asile. Il mourut en 1947, laissant le douteux héritage à ses petits-enfants, dont la petite Evalyn, âgée de cinq ans. Deux ans plus tard, la famille Mc Lean vendit le diamant à Harry Winston, un marchand de pierres précieuses. Winston en fit don au Smithsonian Institute où il se trouve encore.

Pendant ce temps, la malédiction frappa encore la famille et on retrouva

Evalyn Mc Lean , morte dans son appartement de Dallas le 13 décembre 1967. Elle avait 25 ans et l’on n’a jamais su la cause réelle de son décès.

Restant le plus gros diamant bleu jamais découvert à ce jour: c'est le deuxième objet d'art le plus visité dans le monde (6 millions de visiteurs annuels) après la Joconde au Louvre (8 millions de visiteurs annuels)^.